31項研究綜述指出：純素狗糧與純素貓糧消化吸收良好

英國倫敦 / ACCESS Newswire / 2026年7月30日 / 一項新的科學綜述發現，營養均衡的純素狗糧、純素貓糧及素食寵物飼料，通常具有良好的消化吸收效果，且整體上與傳統肉類飼料相當。這項發表於《Animals》期刊的綜述，檢視了31項現有研究，這些研究評估了純素、素食及植物性寵物飲食與成分在犬貓體內的消化率。

其中22項研究以犬為對象，2項以貓為對象，另有7項涵蓋兩類物種。綜述發現，在各種研究設計、飲食成分及消化率測量方法下，純素與素食飲食均一貫展現出高消化率，其消化率通常與傳統肉類飲食相比並無顯著差異。消化率是一項重要指標，因為它反映動物從食物中吸收和利用營養素的效率。雖然現代商業化的植物性寵物食品通常經過配方設計，能提供所有必需營養素，但消化率過低仍可能降低營養素的吸收。

該文作者、澳洲默多克大學獸醫學院兼任教授安德魯·奈特（Andrew Knight）表示，這項研究結果挑戰了「犬貓無法有效消化植物性蛋白質」的普遍認知。

「現有證據顯示，營養均衡的純素與素食寵物飲食及其主要蛋白質來源，通常都能被犬貓良好消化，」奈特教授表示。

該綜述納入的研究考察了純素及植物性寵物食品中廣泛使用的各種成分，包括小麥麩質、稻米蛋白、大豆衍生成分、豌豆、扁豆、鷹嘴豆、馬鈴薯蛋白、藜麥，以及透過微生物發酵生產的蛋白質。

部分研究還評估了市售的純素狗糧，其中含有豌豆、大麥、燕麥、葵花籽油和扁豆等成分。該綜述發現，即使在某些研究中，部分植物性營養素的消化率低於動物性成分，整體消化率仍維持在較高水準。

2024年全球純素及植物性寵物食品市場規模達269億美元，預計將以每年7.8%的增速成長。這股成長動能源自於大眾對寵物健康、環境永續性及農場動物福利日益增長的關注。然而，對於貓狗能否有效消化並利用植物性蛋白質的疑慮，對部分寵物主人而言仍是一大障礙。

奈特教授表示，這項研究結果應能讓正考慮為寵物選用營養均衡純素飲食的飼主感到安心。

「這些研究結果支持使用經過謹慎配方的純素與素食飲食，並挑戰了『此類飲食比傳統肉類飲食更難消化』的觀念。

「我建議寵物飼主仔細檢查產品標籤。標籤上應明確標示該飼料在營養上完整。產品應來自信譽良好的寵物食品公司，且該公司能提供相關資訊，說明為確保營養均衡所採取的措施，例如與獸醫營養專家合作。」

這項綜述也指出證據中存在重要缺口。迄今為止，多數研究對象為犬隻，專注於貓隻的研究相對較少。此外，許多研究著重於真實生活環境中的寵物，而非將牠們限制在實驗室環境中。

研究：https://www.mdpi.com/2076-2615/16/10/1454。

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安德魯·奈特教授
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來源：永續寵物食品基金會